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- 发表于:2011/10/7 14:20:59
- 来自:河北
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做法: 1、锅中油热后放入葱、姜、 花椒、 大料翻炒均匀,放入焯过的 排骨翻炒均匀; 2、倒入 生抽、 老抽翻炒均匀,倒入适量热水没过排骨,煮四十分钟; 3、 玉米切段、 豆角去筋洗净、土豆切 滚刀块,放入锅中,加盐调味; 4、放入面卷,盖上 锅盖,继续煮二十分钟即可。 提示: 1、面卷的做法在这里: 双色花卷,也可以用普通的白面卷; 2、倒的热水不要太多,以快煮好时差不多收干即可, 汤汁太多味道就不浓厚了; 3、炖这个菜豆角最好选用东北 油豆角,这种豆角炖出来又面又烂,其他豆角炖得时间再长也不会这么面哦!
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一锅钝
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