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- 发表于:2011/10/29 8:24:56
- 来自:河北
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梅鱼,一种形似小黄鱼的海鱼,一两半已经算是很大了,一般都似两根手指宽,大半个手掌长。新鲜的梅鱼肉极鲜嫩,用鲜嫩的鱼肉与豆腐的完美结合,人间美味实在令人垂涎。
主料:新鲜梅鱼三条; 辅料:嫩豆腐一盒,淀粉三勺。 调料:盐三勺,小葱二根。 做法:锅内倒水烧开后加入梅鱼煮熟,用筷子夹住鱼的两面往下一用劲剔出鱼肉倒在煮过鱼的汤里,加入切块的豆腐,大火将汤再烧开,加盐调味,淀粉勾芡,撒葱花即出锅。
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看起来很好做。
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