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          主题: 火锅剩料变身的一道菜-茄汁虾丸

          ohoh
          • ohoh
          楼主回复
          • 阅读：3320
          • 回复：13
          • 发表于：2011/12/18 15:53:14
          • 来自：河北
          1. 楼主
          2. 倒序看帖
          3. 只看该作者
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          ohoh
          • ohoh
          楼主回复
          • 发表于：2011/12/18 15:53:59
          • 来自：河北
          1. 沙发
          2. 倒序看帖
          3. 只看该作者
          茄汁虾丸

          原料：

          虾丸100g、香菇3朵、芹菜50g、胡萝卜50g、番茄酱两大勺、生抽一勺、白糖一勺、葱段、姜片、水淀粉、盐、鸡精。
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          ohoh
          • ohoh
          楼主回复
          • 发表于：2011/12/18 15:54:48
          • 来自：河北
          1. 板凳
          2. 倒序看帖
          3. 只看该作者
          做法：

          1、虾丸解冻，所有蔬菜洗净切小丁。锅中放油烧热，下葱段姜片爆香捞出扔掉；

          2、下虾丸，加一勺生抽同爆炒至有香味；
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          ohoh
          • ohoh
          楼主回复
          • 发表于：2011/12/18 15:56:02
          • 来自：河北
          1. 3楼
          2. 倒序看帖
          3. 只看该作者
          3、加小半碗水大火煮开，转小火焖煮三分钟，至虾丸完全膨胀，全熟后连汤盛出；

          4、锅子洗净擦干，倒少量油烧热，倒入蔬菜丁大火快抄片刻；
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          ohoh
          • ohoh
          楼主回复
          • 发表于：2011/12/18 15:57:07
          • 来自：河北
          1. 5楼
          2. 倒序看帖
          3. 只看该作者
          【碎碎念】：

          蔬菜不要长时间翻炒，大火快炒能减少营养流失，口感也更脆嫩。
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          七年不痒
          • 七年不痒
          • 发表于：2011/12/18 15:58:36
          • 来自：河北
          1. 6楼
          2. 倒序看帖
          3. 只看该作者
          有时间一定要做做看 看起来还挺好做的 而且有食欲
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          时间在记忆里
          • 时间在记忆里
          • 发表于：2012/2/5 15:55:22
          • 来自：河北
          1. 8楼
          2. 倒序看帖
          3. 只看该作者
          好吃才是硬道理
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          狐狸不是妖丶
          • 狐狸不是妖丶
          • 发表于：2012/2/5 16:03:43
          • 来自：河北
          1. 9楼
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          3. 只看该作者
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          净儿土儿
          • 净儿土儿
          • 发表于：2012/2/5 16:54:03
          • 来自：河北
          1. 10楼
          2. 倒序看帖
          3. 只看该作者
          芹菜可以降血压的呀！是个好东西啦！
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          尚上捞火锅
          • 尚上捞火锅
          • 发表于：2015/1/19 19:09:14
          • 来自：河北
          1. 13楼
          2. 倒序看帖
          3. 只看该作者
          尚上捞火锅，迎春节全场88折
          四季时尚小火锅，鲜嫩口感挡不住。
          交河镇电视台对面13363689896
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          四季时尚小火锅，鲜嫩口感挡不住 尚上捞火锅 交河镇电视台对面 13363689896
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