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          主题: [原创]自制葱油饼~~现场直拍……

          舒文纪实摄影
          • 舒文纪实摄影
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          • 阅读：58566
          • 回复：22
          • 发表于：2013/3/22 14:17:55
          • 来自：河北
          1. 楼主
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          中午满头不够临时决定烙饼，第一次尝试总是不尽人意，如果我决定卷土再来，重新再烙一次。希望成功……

          1、将葱切碎，放在一边备用。




          2、和面，其实在我的概念中不知道什么样和能让面更适合烙葱花饼，于是乎我还是大胆的尝试加了个鸡蛋，虽然怕会让面上劲变硬，但还是尝试一下吧。







          以前看有听厨师大师说过，一块和的好的面，他的面板上市非常干净的，同时面的表面会很光滑。我想我的面板还算干净了，就是面不太光滑。(*^__^*) 嘻嘻……




          上下抹一层油先醒一下……

          边做边发，敬请期待哦……

            
          舒文纪实摄影
          • 舒文纪实摄影
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          • 发表于：2013/3/22 15:50:48
          • 来自：河北
          1. 板凳
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          醒发十分钟后，就开始继续下面的工作了，不过最后问题还是处在和面上，由于面活的时候水放的少，所以导致成品之后饼口感比较干硬。
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          舒文纪实摄影
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          • 发表于：2013/3/22 16:07:35
          • 来自：河北
          1. 4楼
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          回复  3楼(七年不痒)的帖子

          来吧来吧，还有呢……
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          • 发表于：2013/3/22 22:26:35
          • 来自：河北
          1. 8楼
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          回复  5楼(_____佳佳)的帖子

           初次操作我觉滴还不错的啦
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          • 发表于：2013/3/22 22:27:55
          • 来自：河北
          1. 9楼
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          回复  6楼(文文。)的帖子

           你这厮，自己吃的东西还这么比喻……
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          • 发表于：2013/3/26 9:12:50
          • 来自：河北
          1. 15楼
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          回复  14楼(丫头)的帖子

          你这是跑着要去哪里呢
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          舒文纪实摄影
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          • 发表于：2013/3/27 9:41:56
          • 来自：河北
          1. 17楼
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          回复  16楼(丫头)的帖子

           好呀，欢迎呀
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