主题: 白灼仔鸡腿怎么做好吃

14人0人

• 做　　法：煮
• 口　　味：香辣味
• 难　　度：初中水平
• 人　　数：2人份
• 准备时间：15分钟
• 烹饪时间：<10分钟

主料


鸡腿3~4只

辅料


甜椒1个


香菜1根


葱适量


姜适量


蒜适量


干辣椒适量


花椒适量


料酒适量


蒸鱼豉油适量



白灼仔鸡腿做法图解

准备好食材，将鸡腿洗净两面打花刀待用

锅中放入适量冷水，放入葱段、姜片、蒜瓣

然后放入鸡腿

倒入料酒，大火煮5分钟，然后盖上锅盖，小火焖煮十分钟

取出改刀切块待用

煮鸡腿的同时，将红甜椒洗净切小块，香菜洗净切段。将改好刀的鸡腿肉放入碗中，淋少许蒸鱼豉油，码好红甜椒粒和香菜

锅中倒入食用油，放入花椒和干辣椒，待花椒和辣椒炸出香味后取出，将花椒油倒入鸡腿中

直接食用即可

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