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          主题: 鸡蛋黄怎么能和蛋清分离出来啊？

          爱吃鬼
          • 爱吃鬼
          楼主回复
          • 阅读：3164
          • 回复：6
          • 发表于：2012/7/30 9:51:08
          • 来自：河北
          1. 楼主
          2. 倒序看帖
          3. 只看该作者
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          做好吃的想用蛋清做，但总是会弄的乱七八糟的。怎么能轻松的把蛋黄分离出去呢？

          哪位清楚，可以告诉我一下么？ 
            
          ohoh
          • ohoh
          • 发表于：2012/7/30 10:03:18
          • 来自：河北
          1. 沙发
          2. 倒序看帖
          3. 只看该作者
          我知道一个方法，先将鸡蛋打到碗里，然后找一个小口塑料瓶，将瓶口紧贴蛋黄，轻捏一下瓶身，然后松手即可把蛋黄吸入瓶内，蛋清则留在碗里，这样，蛋清和蛋黄就很容易分开了。 

          你可以试试，很好用的。
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          七年不痒
          • 七年不痒
          • 发表于：2012/7/30 10:30:35
          • 来自：河北
          1. 3楼
          2. 倒序看帖
          3. 只看该作者
          我最常用的也就是，打个小孔，把蛋清流出来
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          卡飞鱼
          • 卡飞鱼
          • 发表于：2012/7/30 16:23:43
          • 来自：河北
          1. 4楼
          2. 倒序看帖
          3. 只看该作者
          上网买蛋清分离器，专业一些，很便宜的
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          我不是坏孩子
          • 我不是坏孩子
          • 发表于：2012/7/30 16:25:07
          • 来自：河北
          1. 5楼
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          我命由我不由天，天欲灭我我灭天
          七年不痒
          • 七年不痒
          • 发表于：2012/7/31 10:21:26
          • 来自：河北
          1. 6楼
          2. 倒序看帖
          3. 只看该作者
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