主题: [分享]素担担面

中国佛教素食网

配料： 细切面120克，姜，豆芽，香菜两根（属争议食材，根据个人需求添加）

盐少许，素高汤，开水，红油，香油，花生碎，熟芝麻

制作方法：




　　1、锅中加水，水沸煮面,煮至断生即可

　　2、香菜切碎，蔬菜洗净，姜，豆芽摘好，过沸水焯熟，选用应季食材

　　3、素高汤熬开

　　4、碗中加入焯好的豆芽和素高汤，滴上香油，并加入红油和适量的盐

　　5、挑入煮好的面放入碗中，撒上姜、花生碎和熟芝麻，加入香菜。

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