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煲汤的诀窍及攻略要想煲出一锅疗效、味道俱佳的靓汤有6大诀窍：...
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材料：手擀面猪肉馅，或猪肉丝青菜任意选择（我用的是菠菜）葱花，姜，蒜调料：盐，酱油（老抽，炒面略上些颜色会增加食欲），鸡精。...
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1、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连；在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连2、炖肉时，在锅里...
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鱼是年夜饭中不可缺少的菜肴，以“鱼”来寓意年年有余。年夜饭中的鱼讲究“全鱼”，就是成菜为整条鱼，做法有很多，清蒸、红烧、干烧、糖醋等等。这道泡菜鱼是四...
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一、炸烹茄条 主料：嫩茄子300克。 配料：尖椒10克、胡萝卜10克、鸡蛋半个、湿淀粉75克，色拉油750克。 调料：碘盐5克，味精3克，酱油5...
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快就立冬了，又到了通常所说秋冬进补的时节了。进补说白了就是补充营养，一般人都觉得补营养就是补肉，觉得吃了肉就会让身上暖起来，其实不一定哦。古代人平时食...
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【主料】草鱼一条、新鲜折耳根（也叫鱼腥草）3两 【配料】肥猪肉叮、蒜苗、葱段、生姜片、大蒜片 【调料】川味鱼麻辣佐料（主打麻辣味，如果没有，可以...
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